Adığe Cumhuriyeti başkanı Kumpıl Murat her yıl Çerkes Peyniri Festivali'ne katılıyor: üreticileri ziyaret ediyor, karolımcılarla ve konuklarla iletişim kuruyor. Kumpıl Murat, festival ile ilgili olarak:
"Adığe peyniri kalitesi nedeniyle değerlidir. Kadim mutfak ve Adığe misafirperverliğinin geleneklerini bünyesinde barındıran ulusal markamıza değer veriyoruz, cumhuriyetimize ilginin artmasına ve ekonominin gelişmesine yardımcı oluyoruz” diye konuştu.
“Benzersiz ürünümüz sürekli olarak Rusya'nın en popüler gastronomi markaları arasında yer alıyor. Ve sadece Adığe Cumhuriyeti'nde gerçek Çerkes peyniri yapılıyor.
"Son 5 yılda cumhuriyette peynir ve peynir ürünleri üretim hacmi 11 bin ton arttı .
"Süt endüstrisi işletmelerine yardım etmeye ve onlara etkili destek tedbirleri sunmaya devam edeceğiz. Bu festival de bu tür önlemlerden biri: İnsanlar yerel mutfağı denemek için geliyor ve aynı zamanda iş bağlantıları da kuruyor” diye ekledi.
Olga Efimova / Sovyet Adıge