Çerkes Peynirinin Faydaları
Diğer süt ürünleri gibi Çerkes peyniri de kolayca sindirilebilen mineral tuzların (kalsiyum, potasyum, sodyum, fosfor, magnezyum, kükürt, demir, çinko, bakır) kaynağıdır.
Bu peynir türü ayrıca çok miktarda vitamin içerir: beta- karoten, retinol, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 vitaminlerinin yanı sıra D, E, H vitamini, askorbik asit.
Çerkes peyniri birçok amino asit ve enzim de içerir; yağlar, karbonhidratlar,...